分享春笋炖腊肉的春笋做法 分类标签

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• 清香味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 春笋3根
• 腊肉300g
• 凉开水适量
• 姜两小块
• 大葱两节

春笋炖腊肉的做法详细步骤第1步
由于锅小，只能放三根笋，炖腊大家可以根据自家锅的春笋大小来决定。笋剥皮洗净。炖腊
滚刀切笋，春笋带骨腊肉切大块。炖腊第2步
将腊肉和笋还有姜放搪瓷锅内，春笋加入凉白开（最好一次加够，炖腊煲汤切记不要中途加水）可以稍微没过食材一点点。春笋
煮开后放两节大葱，炖腊转小火盖上盖慢慢熬。春笋第3步
炖了三小时的腊肉春笋出炉
春笋炖腊肉的营养分析

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  春笋 春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮...
  1. 一般人均可食用。2. 过敏体质的人过量食用会影响健康，其...详细介绍
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  腊肉 1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或...
  一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍
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(责任编辑：焦点)